Classification des vins de France

Classification des vins de france , grands crus , premier crus , crus classés , millésimes.
Quelques mots sur le classement des vins de France.
Vins d’Alsace - Bordeaux - Bourgogne - Beaujolais- Champagne.

« Je crois que le bonheur naît aux hommes là où se trouvent de bons vins » - (Leonard de Vinci)
Alsace grand cru - Dix crus en Beaujolais - Médoc, Sauternes, Saint Emilion, Graves, Pomerol - Chablis, Côte de Nuit, Côte de Beaune, Côte chalonnaise - Champagne.

Quelques mots sur le classement des vins de france

alsace
la dénomination « alsace grand cru » n'est employée que sous certaines conditions fixées par un décret.
notamment : cépages : riesling, gewurztraminer, pinot gris et muscat.
rendement de 70 hl à l'hectare.

beaujolais
il y a dix crus en beaujolais.
certains vins ont droit à l'appellation « beaujolais-villages » ou « beaujolais » suivie du nom de sa commune.

bordeaux
les appellations sont nombreuses. on distingue trois catégories :
appellations générales : « bordeaux » et « bordeaux supérieur ».
appellations régionales : médoc, sauternes, saint emilion, graves, pomerol ...
appellations communales : margaux, pauillac ...
c'est le château qui est classé.

bourgogne
c'est la région française qui compte le plus grand nombre d'appellations.
voir : chablis, côte de nuit, côte de beaune, côte chalonnaise.
appellations génériques ou régionales : bourgogne, bourgogne passe-tout-grain ...
appellations sous-régionales : mâcon, côtes-de-beaune-villages ...
appellations communales (contient les premiers crus) : volnay, chablis ...
appellations de crus (grand crus) : chambertin, corton ...
c'est le cru (vignoble) ou 'climats' qui est classé.

champagne
ici la marque l'emporte sur le vignoble. cependant la notion de cru existe. l'échelle des crus s'étend de 77 à 100 %.
un premier crus est coté de 90 à 99 %.
un grand crus est coté 100 %

autre régions :
corse. côte du rhone. jura. languedoc-roussillon. provence. savoie. sud-ouest. val de loire.
pas de classement officiel, mais beaucoup de grand vins tout de même.


Découvrir ce site


Consulter les autres fiches : Thématiques - Loisirs

Thématiques - Loisirs

  • Ornements et Fanfreluches : broderie traditionnelle
    Dans la boutique Ornements et Fanfreluches, Sabine Alric vous propose des kits de broderie traditionnelle, des mini-kits pour débutants, des stages sur toute la France, une mercerie et de nombreux (...)
  • ATOUT-AVENTURE
    Atout-aventure est un site d’initiation et de découverte ! Il sera votre atout pour partir à l’aventure et tenter l’expérience dans de multiples activités, de plein air comme d’intérieur, et enrichir (...)
  • Numista : gérez votre collection de pièces en ligne
    Numista est un catalogue des pièces du monde auquel chacun peut collaborer. Il vous permet de gérer en ligne votre propre collection. Le site propose aussi un forum où vous pouvez échanger entre (...)